A Casa

Pedido mínimo de 300g in natura por corte. Escolha 2 acompanhamentos: farofa de cebola caramelizada, batata ao murro na maionese defumada, vinagrete de banana da terra ou mandioca.

• Ancho

  Corte do miolo do contrafilé, com marmoreio. Macio, de sabor marcante.

  R$ 30,90por 100g

• Baby Beef Angus

  Novilho jovem. Carne clara, macia e de sabor suave.

  R$ 30,90por 100g

• Capitão Picanha

  (250g de picanha bovina + 150g de calabresa + 100g de bacon) picanha bovina com linguiça calabresa, tomate e bacon. Acompanha molho chimichurri, barbecue de pimenta biquinho e farofa.

  R$ 199,90

• 

  Coração Marinada

  Coração de frango marinado e grelhado na brasa. Firme e saboroso.

  R$ 16,90por 100g

• 

  Fraldinha Redda casa

  Corte do vazio, fibra longa e solta. Suculenta, com sabor pronunciado.

  R$ 30,90por 100g

• 

  Linguiça de Pernil

  Linguiça de pernil suíno. Temperada na medida.

  R$ 12,90por 100g

• Muçarela

  Muçarela na brasa, dourada por fora e derretida por dentro.

  R$ 18,90por 100g

• Linguiça de Costela Bonne - 300 g

  Produto suculento feito com carne bovina selecionada de costela, conhecida pelo alto grau de gordura entremeada que garante maciez e sabor marcante.

  R$ 49,90

• Maminha Marinada na Cerveja Angus

  Corte magro da alcatra, marinado na cerveja. Macio e leve.

  R$ 29,90por 100g

• Picanha

  Corte nobre da alcatra, com capa de gordura. Macia e suculenta.

  R$ 45,90por 100g

• Prime Rib Suíno

  Corte da costela suína com osso. Suculento e de sabor suave.

  R$ 15,90por 100g

• 

  Sobrecoxa Marinada

  Sobrecoxa de frango marinada. Suculenta, com a pele dourada na brasa.

  R$ 12,90por 100g

• Tomahawk Suíno

  Corte suíno com osso longo. Carne macia e bem suculenta.

  R$ 15,90por 100g

• Arroz Branco

  Arroz soltinho, feito na hora.

  R$ 14,90

• Arroz Branco ao Alho

  Arroz refogado no alho dourado.

  R$ 17,90

• Arroz Biro Biro

  Arroz com bacon, ovo, batata palha e salsinha.

  R$ 17,90

• Arroz c/ Amêndoas Laminadas e Cebolas Crocantes

  Arroz com amêndoas laminadas e cebola crocante por cima.

  R$ 17,90

• Arroz c/ Brócolis

  Arroz com brócolis refogado no alho.

  R$ 14,90

• Batata ao murro acompanhado de maionese defumada

  Batata assada e amassada, servida com maionese defumada.

  R$ 11,90

• Farofa de Cebola Caramelizada

  Farofa de mandioca com cebola caramelizada na manteiga.

  R$ 11,90

• Feijão Gordo Piratas

  Feijão roxo com linguiça, bacon e torresmo. Couve, farinha e um leve toque picante.

  R$ 18,90

• Feijão Tropeiro

  Feijão com farinha, bacon, calabresa, ovo e couve.

  R$ 18,90

• Gratinado de Legumes

  Legumes da estação gratinados no forno.

  R$ 18,90

• Mandioca na Manteiga de Garrafa

  Mandioca cozida e finalizada na manteiga de garrafa.

  R$ 11,90

• Salada Mineira (Alface rocha, alface crespa, agrião, banana da terra, castanha de baru, queijo canastra e molho aioli)

  Alface rocha e crespa, agrião, banana da terra, castanha de baru e queijo canastra. Molho aioli.

  R$ 27,90

• Vinagrete de Banana da Terra

  Vinagrete de tomate, cebola roxa e pimentões, com banana da terra.

  R$ 11,90

• Bruschettas de Choripan

  Bruschettas no pão de alho com calabresa, tomate-uva e chimichurri.

  R$ 34,90

• Casquinha de Siri

  Carne de siri refogada, servida na casquinha.

  R$ 24,90

• Infarto Frito

  Pele de frango frita, acompanhado molho cítrico da casa.

  R$ 29,90por 500g

• Pão de Alho

  Alho tradicional, alho poró c/ queijo suíço, frango c/ requeijão, tomate c/ provolone ou 4 queijos.

  R$ 15,90

• Pastelzinho de Queijo com Alho Poró

  Queijo canastra e muçarela com alho-poró. 8 unidades.

  R$ 44,908 unidades

• Pastelzinho de Costela de Boi com Catupiry

  Costela desfiada com Catupiry. 8 unidades.

  R$ 44,908 unidades

• Pastel Individual de Joelho de Porco com Catupiry

  Joelho de porco desfiado com Catupiry. 1 unidade.

  R$ 16,901 unidade

• Pastel Individual de Camarão com Queijo do Reino

  Camarão com queijo do Reino. 1 unidade.

  R$ 16,901 unidade

• 

  Apenas Fritas

  Fritas temperadas. Maionese da casa.

  R$ 38,90por 350g

• 

  Bolinho de Bacalhau

  Bolinho de bacalhau com batata, salsinha e azeite. 10 unidades.

  R$ 49,9010 unidades

• 

  BBK Ribs

  Costelinha ao molho barbecue da casa e fritas.

  R$ 79,90por 400g

• 

  Buffalo Chicken

  Filé de peito empanado ao molho buffalo picante amanteigado. Acompanha sour cream de cebola.

  R$ 74,90por 400g

• Choripan

  Linguiça de costela grelhada na mini baguete francesa, chimichurri e queijo minas maçaricado. Mostarda, tomate grappe e manjericão.

  R$ 29,90

• 

  Coxinha de Jaca

  Molho da casa de mostarda, laranja e mel. Leve toque picante.

  R$ 54,908 unidades

• 

  Coxinha de Rabada

  Maionese defumada.

  R$ 54,908 unidades

• 

  Frango c/ Catupiry

  Filé de peito de frango em cubos, catupiry cremoso temperado acompanhado com batata chips. (300g)

  R$ 79,90

• 

  Ilha da Provoletada casa

  Torre de provolone gratinado sobre abacaxi assado e linguiça aberta, cobertos com tomate na brasa e regado ao molho honey mustard com alho, azeite e orégano.

  R$ 79,90

• 

  O Ataque das Tilápias

  Iscas de tilápia empanadas, sour cream de cebola, alho, mel, limãozinho e cheiro verde.

  R$ 84,90por 350g

• Pão de Queijo com Pernil

  Pão de queijo assado, recheado com pernil desfiado e muçarela maçaricada. Chimichurri e couve frita.

  R$ 16,90

• 

  Pança do Bucaneiroda casa

  Panceta de rolo pururucada ao creme agridoce de pimenta suave com gengibre.

  R$ 64,90por 300g

• Tortuga Burgers

  Mini cheeseburgers no espeto, com barbecue e cheddar no pão de beterraba. Acompanha fritas.

  R$ 69,90

• 

  Parmegiana

  Baby beef empanado ao molho de tomate com queijo gratinado, manjericão e tomate-uva. Acompanha purê de batata.

  R$ 129,90prato p/ até 2 pessoas

• Costelão de boi (aprox. 250 g)

  Costelão de boi preparado no vapor por 12 horas (sous vide) e finalizado na parrilla. Acompanha farofa de cebola caramelizada, mandioca cozida e chimichurri.

  R$ 59,90

• 

  Cupim Braseadoda casa

  Cupim cozido por 12hr na técnica “sous vide”, Acompanhado de molho da carne e farofa de cebola caramelizada.

  R$ 134,90

• Risoto de Baby Beef

  Risoto de arroz arbóreo com molho de tomate, manteiga e parmesão. Baby beef grelhado, molho de vinho, tomate cereja e cebola crocante.

  R$ 69,90

• Panzotti de Limão com Salmão

  Massa recheada de limão ao molho bechamel. Salmão grelhado com molho de mexerica, tomate grappe e manjericão. Contém peixe e leite.

  R$ 79,90

• 

  Helado Romeo y Julieta

  Sorvete de queijo com calda de goiabada cascão.

  R$ 29,90

• 

  Petit Gateau

  Bolo de chocolate cremoso com sorvete de creme.

  R$ 29,90